Um síðustu áramót byrjaði Biobú að taka inn lífræna mjólk frá bænum Eyði-Sandvík í Árborg. Þetta er þriðja kúabúið sem fær lífræna vottun á framleiðslu sína, en það langstærsta og kærkomin viðbót því fyrirtækinu hefur lengi skort lífrænt vottaða mjólk til að vinna úr. Eyði-Sandvík framleiðir jafnmikla mjólk og þau tvö kúabú samtals sem mest […]
Nú hefur ný vörulína af lífrænni grískri jógúrt frá Biobú litið dagsins ljós og fæst í öllum helstu matvöruverslunum um land allt. Lífræna gríska jógúrtin fæst í 200 g og 500 g einingum í fjórum bragðtegundum, þar af eru tvær nýjar bragðtegundir, vanillu og peru&hunang ásamt hreinni og kókos sem hafa fest sig í sessi […]
Lífræn ræktun er ekki bara elsta hugmyndin að framleiðslu matvæla, heldur er hún einnig nýjasta og ferskasta hugmyndin að framleiðslu matvæla. Með því að smella á hlekkin hér fyrir neðan má fá meiri upplýsingar um lífræna ræktun. Galdurinn að framleiðslunni býr rétt undir fótum okkar, í efsta lagi jarðvegsins. Forsendan fyrir góðum árangri er að […]
Óskað er eftir umsóknum um starf við verkefni styrkt af Nýsköpunarsjóði námsmanna. Verkefnið snýst um bindingu og losun kolefnis í lífrænni ræktun. Megin viðfangsefnið er að skoða bindingu í jarðvegi í ræktuðu landi á Neðra Hálsi í Kjós, þar sem stundaður hefur verið lífrænn kúabúskapur í 25 ár. Nemandi mun verða ráðinn að búinu á […]
Guðjón Kristjánsson sláturhússtjóri hjá Sláturhúsi Vesturlands, Helgi Rafn Gunnarsson, framkvæmdastjóri Biobú, og Anna Dröfn Sigurjónsdóttir, gæðastjóri Sláturhúss Vesturlands, fyrir utan sláturhúsið.
Mjólkin okkar er komin í þessar glæru flöskur svo hægt sé að koma henni í endurvinnslu! Ef henni er skilað hreinni með öðrum dósum og flöskum verður hún endurunnin. Biobú er lítið og krúttlegt fyrirtæki og eins og er höfum við ekki tök á að fjárfesta í fernupökkunarvél en erum einnig að skoða aðrar lausnir […]
Fimmtudaginn 12. nóvember stóð Fagráð í lífrænum búskap fyrir málþinginu Lífræn ræktun, umhverfi og lýðheilsa. Málþingið var haldið með fjarfundarfyr-irkomulagi, en fundarstjóri var Ragnheiður I. Þórarinsdóttir, rekt-or Landbúnaðarháskóla Íslands. Fjallað var um ýmsar hliðar á líf-rænni ræktun og umhverfismálum; jarðvegsgerðir og kolefnisbindingu, lífrænan áburð, möguleika lífrænt vottaðra íslenskra afurða – og heil-næmi þeirra – og […]
Fimmtudaginn 12. nóvember stóð Fagráð í lífrænum búskap fyrir málþinginu Lífræn ræktun, umhverfi og lýðheilsa. Málþingið var haldið með fjarfundarfyr-irkomulagi, en fundarstjóri var Ragnheiður I. Þórarinsdóttir, rekt-or Landbúnaðarháskóla Íslands. Fjallað var um ýmsar hliðar á líf-rænni ræktun og umhverfismálum; jarðvegsgerðir og kolefnisbindingu, lífrænan áburð, möguleika lífrænt vottaðra íslenskra afurða – og heil-næmi þeirra – og […]
Mjólkurbúið Biobú hefur sett á markað nýjan lífrænan jólaost sem heitir Hátíðarostur. Í fréttatilkynningu frá fyrirtækinu segir að ákveðið hafi verið að fagna jólunum og gera nýjan ost sem kemur í takmörkuðu magni. Osturinn var unninn í samstarfi við Matarbúr Kaju / Café Kaju sem sérblandaði kryddblöndu sem ostinum er velt upp úr. Í henni […]
Höfundur: smh Fimmtudaginn 12. nóvember stóð Fagráð í lífrænum búskap fyrir málþinginu Lífræn ræktun, umhverfi og lýðheilsa. Málþingið var haldið með fjarfundarfyrirkomulagi. Cornelis Aart Meijles er umhverfisverkfræðingur og sérfræðingur hjá Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins í hringrásarhagkerfum. Hann ræddi aðallega um mikilvægi þess að koma hinu mikla magni af lífrænum úrgangi, sem ekki er nýtt í dag, inn […]